Curso de Vinhos 1

Curso com duração de 6 horas em que são abordamos conceitos teóricos e práticos na iniciação à prova , fazendo o apelo aos cinco sentidos. Primeira etapa indispensável a uma aprendizagem mais dirigida à enologia. Prova cega de 12 vinhos.

Curso de Vinhos 2

Curso com duração de 6 horas, aprofundam-se conhecimentos de degustação, reconhecimento e memorização. Compreensão de terroirs e aromas, Prova cega de 12 vinhos com inclusão de vinhos estrangeiros.

Master class de Espumantes e Champanhes

Workshop com a duração de três horas, aborda a origem, o método importância das castas, e da “Assamblage” . Prova cega de 6 vinhos .

Master Class de Vinhos Velhos e Raros

Workshop com a duração de 3 horas, tem uma abordagem de métodos de conservação, harmonização gastronómica de vinhos com características diferentes e metodologia a ter na prova. Prova cega de 6 vinhos de anos diferentes.

Enólogos por um dia

Neste workshop cada participante pode satisfazer a sua paixão pelo vinho , dando consistência à expressão “ Pôr as mãos na massa”. Inspiração + desafio + Criar uma equipa+ Elaborar o vinho + Criar a imagem + vender o vinho = Enólogo por um dia.